热菜家常菜
中餐厅回锅肉
调味的时候可以尝试一下
配料表：
- 食用油 （少许）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 生抽 （适量）
- 五花肉 （适量）
- 青椒 （2个）
- 小红椒 （3个）
- 小葱 （1根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （4瓣）
- 干辣椒 （2个）
详细做法：
STEP1、备好材料准备处理
STEP2、烧一锅开水将五花肉放入沸水中煮至用筷子可以轻松戳穿肉捞出晾凉备用
STEP3、处理材料姜切片葱切斜刀蒜切末干辣椒切段青椒小红椒切斜刀晾凉的五花肉切薄片
STEP4、起锅烧油放入姜蒜干辣椒爆香倒入豆瓣酱炒香再放入五花肉待两面金黄时放入耗油生抽调味放青椒小红椒翻炒青椒断生时放入葱段翻炒均匀即可出锅
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