热菜家常菜
沙茶蒸牛肉
配料表：
- 牛肉 （300克）
- 沙茶酱 （1勺）
- 姜 （5片）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉水 （1勺）
- 海鲜菇 （150克）
- 花生油 （15克）
详细做法：
STEP1、牛肉逆着纹路切薄片
STEP2、像这样，沥干水分
STEP3、加入2勺生抽，1勺淀粉水，1勺花生油
STEP4、混合均匀
STEP5、加入1勺沙茶酱，混合均匀，腌制10分钟
STEP6、海鲜菇切掉根部，稍微清洗一下，沥干水分
STEP7、太长的海鲜菇设成两段
STEP8、海鲜菇铺在盆底，加入蒜蓉，一勺花生油，混合均匀
STEP9、把牛肉一片一片铺在海鲜菇上面
STEP10、加入姜丝
STEP11、水开上锅蒸8-10分钟
STEP12、出锅！
STEP13、口味清淡，营养丰富！
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