热菜家常菜
啤酒鸭的做法
配料表：
- 啤酒 （1瓶）
- 鸭 （半只）
- 花椒 （10粒）
- 青椒 （5个）
- 姜 （五片）
- 桂皮 （一块）
- 酱油 （适量）
- 八角 （1个）
- 盐 （适量）
- 老抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备好土鸭半只
STEP2、锅里放姜葱料酒将鸭子焯水
STEP3、焯水后捞出洗净
STEP4、准备这些材料
STEP5、将香料下锅炒香后放入焯水后的鸭肉
STEP6、倒入生抽老抽上色后加入啤酒
STEP7、末过鸭肉后放点紫苏进去盖上盖子煮40分钟
STEP8、再大火收汁五分钟时候加入青红椒和香菜
STEP9、啤酒鸭做好咯
STEP10、这是我做的另外一次啤酒鸭，家里没有太多调料，就只放了一瓶啤酒和一块200克的麻辣火锅底料
STEP11、收汁后加入蒜苗，太好吃
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