热菜家常菜
蒜香烤鸡翅
配料表：
- 鸡翅中 （500g（12个））
- 蒜 （6-8瓣）
- 蚝油 （1勺）
- 豆瓣酱 （1大勺）
- 料酒（或黄酒） （1勺）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （10克）
- 香叶 （2-3片）
- 八角 （1-2个）
- 小辣椒 （适量（不吃辣可不放））
详细做法：
STEP1、备料
STEP2、鸡翅两面各划两刀
STEP3、把葱姜蒜、香叶、八角放入料理机打碎
STEP4、所有调料放入鸡翅拌均
STEP5、将鸡翅放入密封袋后放入冰箱腌制半小时以上，时间越久越入味。
STEP6、将腌好的鸡翅垫在锡纸上放入烤箱，上火200度、下火20度，十分钟后将鸡翅翻面继续烤制10分钟。
STEP7、秘制蒜香烤鸡翅完成
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