STEP1、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离；

STEP2、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离；

STEP3、蛋黄中加入牛奶，油，低粉备用；

STEP4、蛋白用打蛋器打至大粗泡；

STEP5、加入糖粉

STEP6、打至弯钩，倒过来不流动即可；

STEP7、蛋黄糊快速的抽打至无颗粒即可；

STEP8、把三分之一的打好的蛋白挑入蛋黄糊中；

STEP9、翻拌均匀；

STEP10、把翻拌好的蛋糊倒入剩下的三分之二的蛋白中；

STEP11、翻拌均匀即可；

STEP12、装入裱花袋中；

STEP13、挤成一个个的蛋糕饼；

STEP14、烤箱预热，150度，25分钟

STEP15、烤好后拿出晾凉；

STEP16、蛋糕里层刷一层沙拉酱；

STEP17、把另一块盖上，再在表面抹上色拉酱；

STEP18、上下和四周均裹上肉松即可

STEP19、一盘满满肉松的肉松小贝就制作完成了。