STEP1、肉用酱油先腌制起来，酸菜豆腐放适量植物油拌匀。先把面团擀薄成圆形，是中间厚四遍薄的状态

STEP2、第一层先放上肉

STEP3、第二层放葱，葱夹在中间，对于新手或者不常做面食的小伙伴来说，比较容易操作，不会浮上来

STEP4、最后放酸菜

STEP5、捏成一个小包子

STEP6、反面先按薄，再翻过来正面按薄，接口的位置要特别关注哦，褶子处要均匀按薄，这样做出的饼皮比较均匀，口感上佳

STEP7、不粘锅烧热，放到锅里，不用放油，两面煎雏形，再刷油，要频繁翻动，防止焦了

STEP8、铛铛铛，等饼鼓起来就表明成熟啦，可以来吃咯