STEP1、烤盘垫油布，低粉和糖称好，鸡蛋可以后面再分

STEP2、牛奶和玉米油，搅拌均匀

STEP3、筛入低粉，搅拌均匀，看不到干粉即可

STEP4、加入蛋黄

STEP5、滴点香草精，搅拌均匀

STEP6、好了备用

STEP7、蛋清高速打发，出大泡泡挤点柠檬汁，下1/3量的糖，糖分3次入

STEP8、打发到泡泡变小再下糖，打发到有纹路再下剩余的糖，继续打发

STEP9、打发到湿性状态，大弯钩就可以了。预热烤箱160度上下火

STEP10、捞1/3蛋白到蛋黄，翻拌均匀

STEP11、再把蛋黄全部倒入到蛋清，翻拌均匀

STEP12、蛋糕糊倒入到烤盘

STEP13、用刮板铺平，之后烤盘晃动左右更平，震一下

STEP14、中层上下火160度25分钟

STEP15、烤完震一下，移到晾网放凉

STEP16、切成18块，一个大约4.5cmx9cm。拿两片涂沙拉酱，合在一起，左右角切点

STEP17、沙拉酱涂在四周，沾肉松

STEP18、好了

STEP19、9个可以直接放进去到这种蛋糕卷包装盒，不错！