STEP1、需要的材料先准备好，鸡蛋分离，取出蛋黄，加入盐

STEP2、再加入细砂糖

STEP3、用手持打蛋器开中速打至浓稠

STEP4、用手持打蛋器提起画“8字”纹路，不会立刻消失即可

STEP5、将玉米油倒入锅中，开小火加热至65度，玉米油分多次加入蛋黄中，用手持打蛋器打至完全混合

STEP6、将牛奶加热至80度，接着把热好的牛奶加入1/2在蛋黄中，用蛋抽搅拌至完全混合，剩余的牛奶放在一旁备用

STEP7、将低筋面粉过筛，搅拌至混合

STEP8、提起来是顺滑的状态

STEP9、再加入剩余的1/2的牛奶，继续搅拌至完全混合将打好的蛋黄糊倒入大的容器中备用（为了等会加入蛋清会更方便搅拌）

STEP10、蛋清中分三次加入细砂糖

STEP11、蛋清打至有鹰嘴状的弯钩即可

STEP12、将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次加入都要用蛋抽搅拌至顺滑再继续加入蛋黄糊中，搅拌均匀

STEP13、将做好的面糊倒入裱花袋中，挤入烤盘（顾着拍照，感觉消泡了）

STEP14、提前预热烤箱15分钟，烤箱165度烤20分钟，要记得看面糊的状态

STEP15、烤好后晾凉，圆圆的真好看

STEP16、把淡奶油打至五分发，加入丘比沙拉酱，搅拌至混合，再加入5克芥末酱，搅拌至完全混合

STEP17、涂上丘比沙拉酱，盖上另一片，再涂上一层沙拉酱，正反面裹上肉松即可（切记不要涂太多酱，会有点咸）

STEP18、满满的肉松小贝就做好啦，自己动手做的更美味，不用出去买啦，啦啦啦