热菜家常菜
水嫩嫩的肉丸子
1.白菜切丁后要把水分挤干哦，后面搅拌时候不会那么湿。2.喜欢清甜一点口味的蚝油放一点点就够了哈。3.还可以根据个人口味喜欢加入其它的蔬菜哦
配料表：
- 肉末 （150克）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 白菜 （2片）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 香油 （2勺）
- 淀粉 （2勺）
- 鸡精 （半勺）
- 姜 （1片）
- 蒜苗 （1根）
详细做法：
STEP1、把胡萝卜切成小丁，大白菜切成丁，备用。
STEP2、把猪肉切小块放入绞器中绞成肉末。
STEP3、找一个容器放入肉末跟前面准备的胡萝卜白菜，依次加入生抽，蚝油，生姜末，蒜苗，鸡精，淀粉，来回充分搅拌。同时锅里放冷水烧开。
STEP4、搅拌完后加入一点香油再搅拌一分钟，随后弄成小圆团，摆入碗里，放于烧开的锅内蒸15分钟。
STEP5、起锅水嫩嫩的胡萝卜丸子完成。
STEP6、咬一口非常的嫩哦还有香油的味道扑鼻让人不禁流口水营养又好吃可以搭配一碗小米粥非常满足
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