热菜家常菜
减脂餐/红椒蒜薹炒牛蛙+薏仁糙米饭
这是晚餐份量如做午餐各食材相应增加点
配料表：
- 去皮牛蛙 （1只（带骨约130克除了骨头差不多够晚餐的蛋白质））
- 蒜薹 （6根（约100克））
- 红椒 （1段（约15克））
- 姜 （1片）
- 料酒 （1勺）
- 橄榄油或植物油 （少许）
- 盐 （1-2克（不超过2克））
- 醋 （1小半勺）
- 花椒 （8粒）
- 薏仁糙米饭 （1份（80克））
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、牛蛙洗净切好用料酒先腌上再洗切其他菜
STEP3、锅内放油刷开
STEP4、下牛蛙炒约半分钟
STEP5、加一小碟水牛蛙要煮透小火
STEP6、放了8颗花椒（放油后就可放花椒我忘啦现在放也行）焖一会儿到水快干
STEP7、放入蒜薹红椒姜片炒炒炒约半分钟
STEP8、加少量水半小碟子
STEP9、炒到水快干时加一点醋
STEP10、颠勺炒匀了出锅
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