STEP1、大火把平底锅烧热，可适量滴几滴油，只是我没放油，把牛排煎至双面金黄

STEP2、取出放案板上切条状后，明显可以看到牛排内部，这样给孩子吃显得太嫩了

STEP3、继续平底锅加热，将切成条的牛排快速煎一下，锁住水分，保持鲜嫩多汁

STEP4、每一条再翻面煎，别看焦黄

STEP5、内部还是很嫩的哦，出锅后撒上盐、黑胡椒即可

STEP6、二个娃抢着吃，好不容易阻止，留了几块给还在下班路上的爸爸