热菜家常菜
西红柿土豆炖牛肉
配料表：
- 牛肉 （400克）
- 西红柿 （2个）
- 土豆 （1个）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 姜 （3片）
- 盐 （6克）
- 糖 （8克）
- 八角 （1个）
- 香叶 （1片）
- 桂皮 （1块）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、材料备齐，番茄去皮切块，牛肉用清水多泡几遍除去血水
STEP2、锅中放入适量油，倒入去皮后的番茄块炒出汁后盛出备用
STEP3、锅洗干净，放入新油，加入两勺白糖小火炒至融化
STEP4、加入牛肉块翻炒至变色
STEP5、加入土豆翻炒两分钟
STEP6、加入番茄
STEP7、一勺番茄酱，没有的可以不加，一勺生抽一勺料酒，适量盐
STEP8、加入没过食材的开水和大料们，大火烧开后转中火，炖40-50分钟，直到汤汁吸收了土豆的淀粉变得粉粉稠稠的
STEP9、出锅盛米饭去啦！
STEP10、太好吃了
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