STEP1、牛腩切块泡水三小时左右

STEP2、中途多换水直到水不红，清澈就可以了

STEP3、放入高压锅不盖盖子

STEP4、倒入料酒

STEP5、开火烧开有很多浮沫

STEP6、把浮沫全部弄掉

STEP7、弄完的样子调小火

STEP8、调料我喜欢配好装塑料袋子里，密封起来，炖肉直接取一包，要不每个罐子拿一点真的要命

STEP9、装入茶包，封口

STEP10、把葱姜料包放锅里

STEP11、老抽

STEP12、生抽

STEP13、大酱

STEP14、甜面酱

STEP15、豆腐乳主要是为了上色用

STEP16、搅拌均匀

STEP17、盖盖子开大火上汽后转小火半小时即可

STEP18、半小时后关火等自己泄气开盖满屋子香气

STEP19、满屋子香气呀这样的牛肉一般不直接吃，要么做牛肉面要么烩土豆要么烩萝卜想怎么吃都行呀我喜欢一次多做，然后分装盒子里，想吃时拿出来烩土豆之类的菜，非常快手美味