STEP1、猪肺买回来用清水浸泡1个小时

STEP2、切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用

STEP3、葱、蒜、香菜切好

STEP4、锅中放入油加热放入葱和蒜爆香

STEP5、放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒

STEP6、放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀

STEP7、放入盐和味精调味均匀

STEP8、最后放入葱和香菜提鲜即可出锅享用

STEP9、美味的蒜蓉辣酱爆炒猪肝盛入盘中

STEP10、猪肺的肉肉口感超级嫩而且香香滴

STEP11、来上一杯啤酒更加美味

STEP12、一个人也要好好品味生活