热菜家常菜
红烧吕四油带鱼
配料表：
- 带鱼 （3条）
- 葱 （若干）
- 姜 （2片）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （若干勺）
- 老抽 （若干勺）
- 酱油 （若干勺）
- 红糖 （若干克）
详细做法：
STEP1、油带鱼去内脏切块
STEP2、葱姜蒜备用
STEP3、油锅预热
STEP4、姜蒜爆香
STEP5、带鱼倒入油锅
STEP6、加吕四老白酒，没过带鱼
STEP7、清炖几分钟
STEP8、加味极鲜
STEP9、加红糖
STEP10、加盐
STEP11、加一点点老抽提色
STEP12、再炖入味至收汁
STEP13、加少许鸡精
STEP14、放葱花
STEP15、出锅
STEP16、开饭
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