STEP1、鸡腿剔骨，备用

STEP2、生抽，老抽，糖，鸡精，耗油，柠檬汁几滴去腥，把蒜拍碎，一起搅拌一起备用

STEP3、用保鲜膜盖住放冰箱冷藏30分钟，更入味

STEP4、洋葱切细备用

STEP5、胡萝卜切花备用

STEP6、烧开把胡萝卜焯水，备用

STEP7、中火烧油到七分，八分放洋葱，把洋葱快炒干，捞出不用了

STEP8、炒成这个样子就可以捞出

STEP9、腌制好的鸡腿拿出

STEP10、把鸡腿放入锅里煎

STEP11、調照烧汁：水二勺，老抽酱油一勺，柠檬汁一勺，鸡精少许，耗油一小勺，搅拌均匀，下入锅里烧，不要烧干了，最后熟了，調豆粉浓稠倒入锅里

STEP12、鸡腿切块，浇上汁水，撒上芝麻

STEP13、搞定