STEP1、雪蛤油提前一天发泡好，用纯净水泡发24小时，发泡是记得放三片生姜，因为雪蛤比较腥，生姜去腥。

STEP2、把泡发好的雪蛤油用清水过两遍沥干水备用（我用的是雪蛤联体油，需要去掉中间的黑筋，个人觉得泡发前去掉腥味小）

STEP3、把沥干水的雪蛤放入水中煮5分钟，如果不喜欢姜味儿的，这个时候不要再放生姜一起煮啦！

STEP4、木瓜切好后，去掉中间籽备用

STEP5、把煮好的雪蛤油，放入木瓜盅里！然后加入牛奶和冰糖

STEP6、冰糖不是很爱化开，也可以先把牛奶和冰糖一起煮下！冰糖溶化后，在倒入木瓜盅内

STEP7、蒸20-25分钟即可食用啦

STEP8、可以啦！味道好像木瓜西米露！