STEP1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块

STEP2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末

STEP3、锅内做油，热锅温油煸香葱姜

STEP4、放入鸡块煸炒

STEP5、放入芝麻豆瓣酱

STEP6、煸炒出香味

STEP7、放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟

STEP8、放入胡萝卜块墩5分钟

STEP9、加入青红椒块

STEP10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可