热菜家常菜
辣炒芹菜牛肉
配料表：
- 牛肉 （20块钱）
- 芹菜 （4-5根）
- 料酒 （适量）
- 香菜 （3根）
- 大蒜头 （7-8瓣）
- 生姜 （4-5片）
- 大葱 （若干）
- 杭椒 （7-8根）
- 小米椒 （4-5）
- 醋 （30克）
详细做法：
STEP1、牛肉切片放入料酒中撒盐腌制1小时
STEP2、大蒜切末
STEP3、辣椒切段
STEP4、芹菜切段
STEP5、香菜切段
STEP6、生姜切片
STEP7、大葱切段
STEP8、锅中倒油，把牛肉料酒倒掉，下锅炒一下。
STEP9、倒出备用
STEP10、锅中放油下大蒜末，大葱，生姜翻炒一分钟
STEP11、倒入辣椒翻炒20秒，牛肉，翻炒20秒，翻炒，放生抽，醋，盐，再放香。翻炒1分钟
STEP12、出锅
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