热菜家常菜
蒜苔炒肉
注意别把肉炒老了
配料表：
- 五花肉 （一小块）
- 蒜苔 （1把）
- 生粉 （1勺）
- 盐 （3-5克）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 大蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、蒜苔切段，猪肉切丝加盐，料酒，生粉，蚝油，玉米油搅拌均匀腌10分钟
STEP2、肥肉炸出油
STEP3、加入腌好的猪肉翻炒至变色
STEP4、加入蒜苔，少许盐，出锅前撒少许鸡精
STEP5、出锅
STEP6、成品
STEP7、成品
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