STEP1、茼蒿洗净切寸断。

STEP2、烧肉切片再切条。(用新鲜的五花肉也可以，五花肉切片放碗中，加入淀粉、食用油、酱油进行腌制，十五分钟后就可以炒菜永。)

STEP3、蒜拍碎切块，干红辣椒切段。

STEP4、锅中加油，油热后下入烧肉，煸至透明色，加入大蒜和干红辣椒，炒出香味后加入茼蒿梗，翻炒两分钟。

STEP5、加入茼蒿叶，翻炒均匀，加入适量的食盐调味，即可出锅。

STEP6、装盘吃起来吧！