STEP1、将菜心洗净切粒。因为小朋友吃青菜容易因菜的纤维太长，嚼得不够碎的话不好下咽，所以切成小段，吃起来更容易。

STEP2、将蒜拍碎

STEP3、将蒜切小粒。蒜的量可以自己掌握，我家小朋友爱吃，所以我放了半头蒜。

STEP4、炒锅烧热，放油。

STEP5、放入蒜粒，中小火，煸炒至蒜粒微微发黄。

STEP6、放入菜心，大火翻炒一分钟，加入2克盐，锅边淋入少许生抽，放入一点味精（味精可以不放）。

STEP7、继续大火翻炒一分钟，出锅。

STEP8、上桌。