热菜家常菜
红烧芋头排骨
1，后加冰糖可以预防炒糖控制不好程度，容易糊锅2.煎排骨的时候记得戴手套，会有油飞溅出来3.各种配料的量不用那么准确，可以根据自己的口味添加
配料表：
详细做法：
STEP1、排骨吊水捞出沥干水分
STEP2、热火放入少许油
STEP3、下入排骨，煎至两面金黄
STEP4、放入冰糖和葱姜蒜及八角桂皮香叶（没有了，我没放）翻炒至冰糖加基本融化，加入生抽、老抽（也可以不放，冰糖也能上色很漂亮）
STEP5、加入开水，没过排骨，小火炖20分钟
STEP6、加入芋头和盐小火炖10分钟
STEP7、出锅
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