STEP1、竹笋切段焯水去苦味

STEP2、肉丝加料酒水淀粉生抽加少量植物油

STEP3、铁锅烧热加菜籽油先炒肉丝再加竹笋翻炒

STEP4、加入食用盐过生后就可以出锅了。