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热菜家常菜

茉莉花厚蛋烧

2022-03-19 10:41:07

摘下的茉莉花用淡盐水漂洗一下,和蛋液混在一起,就可以开始茉莉花厚蛋烧

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 茉莉花 (少许)
  • 油 (少许)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、合影留念

茉莉花厚蛋烧

STEP2、鸡蛋打散调味,茉莉花淡盐水清洗后搅打在一起

茉莉花厚蛋烧

STEP3、锅里用刷子刷一层油,中小火,温热时,倒入约1/3蛋液,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态,从右往左卷起;

茉莉花厚蛋烧

STEP4、继续倒入1/3蛋液,从左往右卷起;重复上面的步骤至用完所有蛋液,出锅即可。薄点可以弄5层

茉莉花厚蛋烧

STEP5、成品

茉莉花厚蛋烧

STEP6、切好装盘

茉莉花厚蛋烧


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