热菜家常菜
芦笋炒蘑菇
1.盐一定要少放，因为干贝本身就有一定的咸味；2.按照这个方法还可以做芦笋炒虾仁哦，不过虾仁要用盐和黑胡椒腌个10分钟再炒会比较好。
配料表：
- 蘑菇 （5个）
- 黑胡椒 （少许）
- 芦笋 （100克）
- 盐 （少许）
- 大蒜 （1瓣）
- 葱 （1根）
- 干贝 （7粒）
详细做法：
STEP1、干贝10克，提前泡一会，然后撕成几瓣
STEP2、芦笋洗净切成小段
STEP3、蘑菇切片
STEP4、大蒜一瓣切片
STEP5、葱切小段
STEP6、放少许油，大蒜和葱进油锅爆香
STEP7、放蘑菇片
STEP8、蘑菇变软后放干贝，继续翻炒
STEP9、然后放芦笋翻炒至芦笋颜色变深，加入少许盐和黑胡椒，出锅
STEP10、真好吃，既有蘑菇的香味，又有芦笋的清新和干贝的鲜味
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