热菜家常菜
减脂餐/胡萝卜木耳炒山药
这是晚餐份量如做午餐各食材可相应增量
配料表：
- 山药 （1段（约100克去皮后85克））
- 黑木耳（水发） （6小朵（干重约3克水发再煮过后40克））
- 胡萝卜 （1段（约40克））
- 青椒 （1个（约30克））
- 小葱 （1根）
- 橄榄油或植物油 （少许）
- 盐 （1克）
- 醋 （1小勺）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、木耳和山药煮约一两分钟（可防山药去皮时氧化变色）
STEP3、给山药去皮切片
STEP4、如图都切片小葱切丁
STEP5、锅中放油
STEP6、放胡萝卜煸炒约1分钟
STEP7、加一点水略煮会儿
STEP8、下山药炒约半分钟
STEP9、下青椒和黑木耳一起炒
STEP10、加一点水略煮一小会儿
STEP11、加盐（图中一克量勺）
STEP12、加一小勺醋
STEP13、放葱花
STEP14、颠勺混匀了出锅
STEP15、碳水蔬菜都齐了再搭配个蛋白质（卤牛腱）快速完成减脂晚餐卤牛腱xiachufang/recipe/103829556/
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