STEP1、黑木耳泡发,摘去根蒂,放些盐搓洗去泥沙冲洗干净,锅内加水烧开,放入木耳,中火煮20分钟左右,熟透即可捞出沥干水分

STEP2、猪肉洗净切片

STEP3、胡萝卜去皮切成菱形片

STEP4、黄瓜切成菱形片

STEP5、调入料酒、生抽、淀粉和植物油，抓匀腌制20分钟左右

STEP6、热锅热油，倒入腌好的肉片翻炒至熟，颜色变白盛出备用

STEP7、炒锅倒入适量植物油，爆香葱段和干辣椒、蒜片

STEP8、下入胡萝卜片和木耳翻炒

STEP9、放入黄瓜片和炒好的肉片

STEP10、调入酱油、盐、鸡粉和适量薄薄的水淀粉稍微炒一会儿即可

STEP11、这道菜味道清新，口味鲜美、营养丰富，制作也很简单

STEP12、对于不经常下厨的人来说，也是一个很容易的生活体验。

STEP13、这是超级诱人的一道家常菜。黄瓜口感的清新加上猪肉味道的鲜美，绝对是宴客菜里的必备菜之一

STEP14、木耳肉片是典型的北方菜，这道菜胜在制作方便

STEP15、口味鲜美、口感丰富。

STEP16、且对于清血脂、安神有一定辅助作用。