热菜家常菜
甜椒木耳炒肉丝
配料表：
- 红黄甜椒 （各一半）
- 木耳 （4朵）
- 瘦肉 （适量）
- 葱姜蒜 （少许）
- 调味料：
- 糖 （一小勺）
- 料酒 （少许）
- 生抽 （适量）
- 盐 （约3克）
- 水淀粉 （约15克）
详细做法：
STEP1、甜椒切丝备用
STEP2、木耳提前泡发好略微切丝备用
STEP3、瘦肉切丝
STEP4、葱姜蒜切好备用
STEP5、油热先下瘦肉翻炒
STEP6、加一小勺糖翻炒
STEP7、加入一点点的料酒翻炒，约3克
STEP8、加入葱姜蒜翻炒
STEP9、加入生抽翻炒
STEP10、加入甜椒翻炒将甜椒略微炒软一点再加入木耳
STEP11、加入木耳翻炒同时加盐调味
STEP12、最后加入提前勾兑好的水淀粉
STEP13、翻炒均匀即可出锅
STEP14、这道菜我没有加鸡精哦
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