STEP1、材料全家福

STEP2、银耳至少提前两小时用冷水浸泡。如果银耳没有泡透，会很难煮出胶质红枣可以跟银耳一起泡

STEP3、两个小时后充分吸水的银耳变得白白胖胖的

STEP4、把泡好的银耳的根部减掉

STEP5、撕成一小块一小块的备用

STEP6、银耳放进锅里

STEP7、加入冰糖50克已经非常不甜了，不建议再减糖了，喜欢吃甜的小伙伴可以按照自己的喜好再加

STEP8、红枣五个，剪掉枣核留下枣肉

STEP9、加水2000毫升

STEP10、大火煮半小时左右，这个时间不绝对，标准就是银耳开始出胶了，汤汁开始变得浓稠了

STEP11、在煮银耳的时候处理雪梨

STEP12、雪梨去皮

STEP13、去核切块

STEP14、银耳开始出胶了，汤汁开始变得浓稠了的时候下入雪梨块

STEP15、充分搅拌有利于银耳出胶

STEP16、继续煮到粘稠出锅，整个炖煮的过程大概一个小时左右

STEP17、盛出，拍完美美的照片后就可以开动啦