配料表：
详细做法：
STEP1、平菇撕成宽条，洗净焯水，略挤掉多余的水分。 青椒洗净去籽，用手掰成小块
STEP2、起油锅，煸香生姜。下青椒翻炒，待半熟表皮略起泡，下平菇。一同翻炒至熟，加盐糖调味，少量味啉，勾薄芡，起锅
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