STEP1、面粉中加入凉水用筷子或蛋抽搅匀

STEP2、加入鸡蛋

STEP3、加入葱花以及午餐肉丁、盐搅拌均匀

STEP4、平底锅喷一层油，烧热转小火，用盛饭的勺子舀起来面糊

STEP5、倒入锅里

STEP6、快速转动锅摊匀

STEP7、不用翻面，小火煎至表面面糊凝固

STEP8、放入芝士片，如上图，用锅铲慢慢折叠

STEP9、折叠成这样

STEP10、用锅铲翻个面，稍微再煎一下

STEP11、就可以出锅装盘了

STEP12、切开是这样的