热菜家常菜
胡萝卜土豆炖排骨
就是这么简单
配料表：
- 排骨 （800克）
- 土豆 （2个）
- 花椒 （8粒）
- 酱油 （适量）
- 八角 （3个）
- 料酒 （适量）
- 糖 （少量）
- 盐 （适量）
- 桂皮 （一小块）
- 香叶 （1-2片）
- 醋 （一点点）
详细做法：
STEP1、冷水焯排骨加花椒和姜片
STEP2、撇掉浮末，不要用冷水冲洗，NONONO！
STEP3、捞出排骨备用不要用冷水冲NONONO！
STEP4、大火爆八角花椒
STEP5、放入排骨爆炒
STEP6、翻炒后关小火加入生抽料酒老抽
STEP7、变颜色啦
STEP8、加入葱姜蒜桂皮香叶一点点醋
STEP9、加入热水水开后关中火，料多要多加些热水偶尔翻一下盖盖子继续炖25分钟
STEP10、中火
STEP11、放入盐
STEP12、又加了一点盐
STEP14、换成大火，继续炖，滚开后换成中火，炖10分钟。大火收汁。
STEP15、大功告成咯！
家常菜做法
- 106/06【家常菜做法大全】日本料理的简单快速做法6个
- 207/23家常菜做法：玫瑰饺的家常做法5种家常菜
- 308/05【家常菜做法大全】北芪的简单快速做法13个
- 403/19蛋黄鲜虾丸
- 507/14家常菜做法：番茄炒肉的做法大全3种家常菜
- 603/04家常菜做法，豌豆苗的家常做法40种家常菜