STEP1、豆腐切块，番茄切丁。

STEP2、平底锅内放油，放入豆腐，煎就可以了。

STEP3、煎至金黄后翻面。

STEP4、两面都金黄，这个时候就发现确实很吃油。

STEP5、把豆腐盛出来，空出锅来。

STEP6、刚刚还有余油的锅里倒入切好的番茄丁，翻炒。

STEP7、加入水，煮沸。煮出来番茄汁的感觉。

STEP8、加入刚刚煎好的豆腐，平铺在锅底。盖上锅盖，煮开。

STEP9、加入盐和一丢丢蚝油，收汁。

STEP10、出锅啦，酸甜美味的番茄煎豆腐就可以吃啦