STEP1、鸡蛋打散。

STEP2、腊肠因为刚从冰箱拿出来，拿滚水烫一小会。

STEP3、胡萝卜去皮切丁，葱切好。可以酌情添加喜欢的，比如玉米粒啊洋葱什么的，个人嫌麻烦就只弄了两种。

STEP4、腊肠泡好了洗一下，切小块。

STEP5、中火下油下鸡蛋。

STEP6、鸡蛋早点打散，到后面再打散有点难度，且容易烧焦，不太喜欢焦的。

STEP7、下腊肠，小心被油溅到。

STEP8、下饭，一人量只有一碗。

STEP9、下葱下胡萝卜。

STEP10、淋生抽，酌情淋自己喜欢的酱料。

STEP11、完成了！

STEP12、简直不要太香，好吃。