热菜家常菜
农家小炒肉
将五花肉的油煸干点，可以让肉质更Q弹哦
配料表：
- 蒜 （2瓣）
- 五花肉 （400克）
- 盐 （适量克）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 尖椒 （4个）
- 食用油 （少量克）
详细做法：
STEP1、挑选新鲜五花肉洗净。
STEP2、五花肉切片备用。
STEP3、4个尖椒（二荆条）洗净，改刀切段备用。
STEP4、蒜碎备用。
STEP5、起锅热油（少量），加入切好的五花肉。
STEP6、将五花肉煸出多余的肉，捞出装盘备用。
STEP7、起锅热油，加入蒜末炒香。
STEP8、加入五花肉。
STEP9、加入生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，适量的盐，加入尖椒翻炒。
STEP10、起锅装盘，美味正宗的农家小炒肉完成！
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