STEP1、超市选购鸡胸肉（这里是两整块大小差不多的），清洗血水（放一点盐好洗点吧，大概）

STEP2、准备超市购买的奥尔良粉，一般大一点超市都有卖，价格也不贵

STEP3、两瓣蒜拍散切成小粒备用

STEP4、清洗好的鸡胸肉打横切开一分二，尽量切得平均点

STEP5、将鸡胸肉用刀背拍松（不需要太用力，轻力就好）※菜刀使用过程中请注意安全

STEP6、加入食用盐四分之一小匙

STEP7、蚝油一勺，拌匀

STEP8、再加入奥尔良粉，两整块鸡胸的奥尔良粉用量是两勺半，想重口点的可以加多点

STEP9、拌匀后腌制35分钟以上，最好一个小时左右

STEP10、200度预热，必须预热

STEP11、预定10分钟，4分钟

STEP12、平铺好后，每隔70秒拉出炸篮翻面一次

STEP13、大概进行翻面4次后可以出锅，烤制总时间是70秒X5，350秒，5分钟50秒。秒，空气炸锅时间可不太准。秒68秒）

STEP14、出锅后大概是这种状态，口感嫩

STEP15、如果担心不够熟的话可以再两边各烤50秒。