STEP1、家里的老人家带给我的宝贝。我最喜欢的三样，蛏干，海蛎干，墨鱼干每次炖汤用一种，口味是不一样的。

STEP2、墨鱼干小头的用清水浸泡一夜，洗去外面脏东西

STEP3、切成小段

STEP4、茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。正好剩了一些茶树菇，这次就用这个了。

STEP5、玉米切段

STEP6、葱切段，姜切片

STEP7、把所有食材放入锅中，我用的还是最爱的铸铁锅

STEP8、加入米酒（也可以用料酒），再加入适量的水，水要一次性加足，中途不要再加水。

STEP9、大火转小火炖一个小时，最后20分钟加盐调味。

STEP10、汤里带着玉米的甜味

STEP11、墨鱼干的功效还是得多喝汤