STEP1、白洋葱、胡萝卜切丝，蒜瓣切末，大蒜叶切段，香肠、新鲜香菇切片

STEP2、锅中放油，放入蒜末和白洋葱炒香

STEP3、放胡萝卜和虾翻炒约1分钟

STEP4、加新鲜香菇和香肠再炒一分钟

STEP5、如果乌冬面是从冰箱里拿出来的，需要用微波炉加热约1分钟使乌冬面变热，倒入锅中翻炒1-2分钟，喷适量清水以免粘锅

STEP6、加入大蒜叶，根据个人口味加酱油、味淋、白胡椒粉、糖、鸡精调味

STEP7、翻炒约1-2分钟至食材熟透、混合均匀

STEP8、最后撒上鲣鱼片，美味！