STEP1、胡萝卜切丝、五花肉去皮切丝、洋葱切丝、包菜切丝、蒜切末、鸡蛋打散。

STEP2、米粉剪段。温水泡软。沥干备用。

STEP3、炒米粉的灵魂——古龙香菇猪脚罐头

STEP4、取半罐。挑出骨头。挑出香菇切丝。

STEP5、炒鸡蛋。用铲子切散备用。

STEP6、热锅不放油下五花肉煸香。到五花肉出油微焦。

STEP7、下全部的菜。翻炒均匀。包菜炒软的程度。

STEP8、下猪脚罐头。炒匀。

STEP9、下米粉、胡椒粉、生抽、鸡蛋。用筷子挑均匀。可适量加水。大概炒个三分钟。

STEP10、关火加盖焖三五分钟至米粉口感合适。就可以出锅啦

STEP11、嗒哒