STEP1、胡萝卜去皮切丁

STEP2、黄瓜切丁

STEP3、火腿肠切丁。肠的话看自己喜欢哪种就好，L喜欢蒜味的。

STEP4、在切丁的过程中，可以同时蒸米饭。我基本都是用新饭，哪有那么多旧饭，而且还是新饭比较香。

STEP5、炒鸡蛋，盛出备用

STEP6、另起锅，油热后依次放入胡萝卜和黄瓜，炒一会儿，生稍微炒一下可以，炒一会儿。

STEP7、调小火，放入米饭、火腿肠和鸡蛋，拌匀后放入适量生抽（我家用的味极鲜、盐和糖。就可以出锅啦！超简单的，但是L先生超爱吃！