STEP1、过程：1胡萝卜芹菜切碎，开水焯熟沥干备用；

STEP2、2、牛奶鸡蛋倒在一起搅拌

STEP3、3、把刚才的菜也倒进来再次搅拌均匀

STEP4、4、不粘锅倒入油小火加热，跟着倒入蛋液平铺满锅底（不用铺太厚，大概能分三四次）；

STEP5、5、表面蛋液凝固后慢慢从右往左卷，成卷后，来回再滚几下，直到感觉不会再有蛋液流出来就了

STEP6、如果时间太久，把刚才早出锅的一起再放进锅里热一下

STEP7、最后，切成小圈圈摆盘，涂上番茄汁点缀一下，甜而不腻