热菜家常菜
上班族的快手简单晚餐——辣炒年糕
1.年糕最好是先煮熟再炒，比较容易掌握火候2.苹果和梨的甜度基本就够用，我一点糖都没加，最后也是甜辣甜辣的口感
配料表：
详细做法：
STEP1、食材全家福
STEP2、辣椒切成丝
STEP3、苹果切成小块
STEP4、梨切成小条
STEP5、煮年糕，煮熟后过凉水备用
STEP6、起锅烧油，蒜末爆香
STEP7、倒入年糕，小火煎炒
STEP8、加入辣椒丝翻炒
STEP9、加入炒年糕酱
STEP10、加入半碗水，小炖一下
STEP11、差不多这个黏稠度
STEP12、加入苹果和梨
STEP13、出锅
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