STEP1、准备葱、姜、蒜、八角

STEP2、洋葱切好

STEP3、肉切好

STEP4、洋葱冷油下锅，小火慢炸

STEP5、这种程度控油捞出备用

STEP6、锅留底油，肉下锅小火慢炒，炒至微焦，把所有配料（老抽、生抽、料酒、葱姜蒜）入锅中翻炒均匀。

STEP7、加入洋葱翻炒均匀

STEP8、加入没过肉的水，1中小火慢炖1小时30分钟。2或者放入高压锅豆蹄筋选项炖好，再大火收汁。无论是1还是2，都得得尽量把汁收没，这样才好吃）汤汁越浓稠越好吃，汤汁拌饭、拌面很好吃啊

STEP9、装盘享用吧等你们的好评哦