STEP1、一把豆苗洗干净，但是挑豆苗真的好麻烦。

STEP2、一个白洋葱

STEP3、全家福

STEP4、蛋清

STEP5、蛋黄分离

STEP6、蒜切丁

STEP7、看一眼薯片，继续切

STEP8、切一片黄油准备

STEP9、豆苗切碎

STEP10、白洋葱切碎

STEP11、加碎蒜末和白洋葱丁炒至香味

STEP12、加入切好的蟹味菇

STEP13、炒至变色，推至一边

STEP14、加入黄油

STEP15、下蛋清

STEP16、加入炒饭豆苗，加盐，黑胡椒粉，加入黄瓜味乐事薯片（因为买不到海苔味，所以只能用黄瓜味替代。）

STEP17、装盘，加入蛋黄，大功告成