STEP1、食材大集合，ae忘记拍生抽了，请自行补齐哈

STEP2、焯墨鱼干，焯过的墨鱼干经炒制后口感是酥烂的，不会发硬哦，锅加清水盖盖烧至冒泡

STEP3、放墨鱼干，差不多23分钟捞出备用

STEP4、锅内放适量油(与平时炒菜油相同)，待油热后下姜片，蒜末，葱花爆出香味后倒入焯好的墨鱼干翻炒片刻，加少许糖，盐，生抽调味，然后捞出备用

STEP5、锅内放油，待油热后下少许葱花，蒜末爆香，

STEP6、下青椒翻炒片刻铲出备用

STEP7、炒锅加适量油，油热后下葱花蒜片爆香

STEP8、倒入毛豆，加少许糖，盐，开水小火焖56分钟，毛豆要炖烂然后颜色还不能变黄，所以得注意观察

STEP9、待毛豆软烂时，倒入刚刚炒好的墨鱼干和青椒，翻炒均匀，加适量鸡精出锅

STEP10、成品图，365度无死角，香辣鲜，两碗米妥妥送下