热菜家常菜
红烧肉炖海带结
1.加水的时候一定要加热水。2.随时看着锅里的水量，大概做下来差不多一个小时20分钟。
配料表：
- 五花肉 （400克）
- 八角 （1个）
- 老抽 （1勺）
- 姜 （2片）
- 生抽 （2勺）
- 香叶 （1片）
- 桂皮 （1块）
- 糖 （两勺）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （10）
- 油 （10）
- 海带结 （100克）
- 花椒 （10粒）
详细做法：
STEP1、红烧肉切块，冷水下锅焯水。
STEP2、准备葱姜蒜，香叶八角桂皮花椒，不吃辣椒的可以不放。
STEP3、锅里放油，下入五花肉煸炒至两面焦黄，加入料酒，一勺老抽，两勺生抽，接着几下，加入上面的桂皮等再翻炒几下。
STEP4、加水大火煮开转小火炖40分钟，加入盐和糖再炖10分钟。
STEP5、加入海带，炖至差不多水分快干了开大火收汁。装盘开吃吧！！
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