STEP1、娃娃菜掰碎，掰碎，手掰一定比刀切的好吃，相信我

STEP2、炝锅的葱姜蒜，花椒忘记拍了

STEP3、带皮五花肉切片

STEP4、豆腐切块，可大可小

STEP5、下底油，烧热，放半勺盐，下五花肉扒拉熟

STEP6、下葱姜蒜，继续扒拉肉，直到肉边缘有焦边。五花肉！五花肉！才能使汤汁有浓浓的肉味，煸出的肥肉的油是灵魂

STEP7、下花椒，然后撒点生抽，使肉上点色

STEP8、下白菜或者娃娃菜，翻炒

STEP9、炒软到这个状态，就可以加水了

STEP10、加一碗水，放豆腐下去就不要翻了，盖上盖子焖煮一会

STEP11、十几分钟以后白菜软烂了就可以出锅

STEP12、说实在的，我很难形容出这道菜的味道，但作为北方冬日家常菜，我觉得吧，味道绝对比卖相惊艳，你可以试试，不好吃可以来揍我，我儿子超级喜欢吃