STEP1、准备好食材。这一餐就自己吃，土豆一个，肉适量，辣椒几个，基本的姜和蒜，还有其他调料

STEP2、起锅烧油，放入姜蒜爆香

STEP3、然后放入猪肉，加适量生抽、老抽、辣酱（根据个人口味）

STEP4、放入热水，把切成块的土豆放进去，然后加入生抽、老抽、适量盐、料酒、辣酱、辣椒粉、黑胡椒粉、花椒、干红辣椒、小米辣（根据个人口味）然后用锅铲子搅匀，大火烧开后，马上转小火，盖上锅盖子

STEP5、盖上锅盖后，小火炖20分钟

STEP6、然后二十分钟后打开锅盖，放入青辣椒

STEP7、放入青椒后再盖上锅盖煮了两分钟就可以装碗了

STEP8、非常的香喔