配料表：
详细做法：
STEP1、鸡腿去骨
STEP2、切断筋膜
STEP3、加入姜蒜、生抽、料酒
STEP4、加入奥尔良腌料
STEP5、腌制30分钟
STEP6、将腌制好的鸡腿下锅，热油皮朝下煎
STEP7、煎至金黄反面
STEP8、加入少许水
STEP9、盖锅焖至水干
STEP10、完成
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